O corpo precisa de Vitamina D para processar o açúcar. E adivinha o...

Isso mesmo, os seus níveis de Vitamina D caem e você fica deficiente.

Pra entender um pouco como isso funciona precisamos voltar à época em que éramos coletores e caçadores. No inverno, quando havia pouco sol, também havia poucas frutas. E as frutas eram praticamente a nossa única fonte de açúcar à época.

Só que a falta de sol não implica apenas na baixa produção de frutas pelas árvores. Também significa menor produção de Vitamina D pela nossa pele, que é dependente da exposição dela aos raios do sol.

Então vejam como a coisa era naturalmente equilibrada. Precisamos de Vitamina D pra digerir o açúcar. Mas era só no verão que comíamos muito açúcar ao ingerir as frutas. Só que também era no verão quando levávamos mais sol. E assim uma coisa conseguia meio que equilibrar a outra.

Mas agora esqueçamos o nosso passado como coletores-caçadores, e voltemos à nossa vida moderna. Hoje a gente vive basicamente uma vida de escritório. Vivemos trancados em nossas casas ou no trabalho sem levar sol quase hora nenhuma do dia. Nem mesmo no transporte de um lugar ao outro levamos sol, visto que o fazemos de carro, muitas vezes com o vidro fumê. Corremos do sol no nosso dia a dia igual ao diabo foge da cruz.

Mas o mais grave não é nem isso. É que estamos ingerindo uma quantidade monstruosa de açúcar na nossa "alimentação" moderna. E quando falo de açúcar não é a contida nas frutas como fazíamos antes. Não, falo de açúcar pura, refinada. E isso é uma verdadeira bomba atômica para o nosso corpo processar.

E você acha que ele está conseguindo? Claro que não. Daí a razão de quase todo mundo hoje em dia estar deficiente da vital e importantíssima Vitamina D. É uma verdadeira epidemia. Fica a dica!

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O corpo precisa de Vitamina D para processar o açúcar. E adivinha o que acontece quando você come muito açúcar?

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