前日為大家介紹了位於大阪道頓堀的「蟹道樂」本店,請參閱:
現在是時候正式上菜了!
蟹腳刺身晶瑩剔透,無需沾上醬油,已經非常鮮美。沾上醬油及芥末後,品嚐極鮮的味覺享受。
煮蟹肉冷盤,由蟹肉制成的不同菜餚,盡顯蟹肉的可塑性。茶碗蒸製成的蟹肉蒸蛋非常嫩滑,甘甜美味。
蟹肉天婦羅外皮香脆,配上秘製的日本蘿蔔泥,消除炸物的油膩,亦帶有酸酸的新奇味道。
萬眾期待的是蟹肉鍋飯,釜炊工具非常古色古香。打開鍋蓋,蒸氣騰騰。待蒸氣散去,鮮紅色的蟹肉滿滿鋪在飯面,一口蟹肉一口飯,是夢寐以求的吃法。
最後忍不住再多一盤蟹棒刺身,厚厚的蟹肉比手指更要粗長,是蟹迷的賞心樂事。
「蟹道樂」,果然是愛蟹食客的樂園啊!
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