Hello people, en esta oportunidad me gustaría compartir una receta sencilla de los panes de leche, muy sabrosos y buenos para comer en una merienda y acompañarlos con un rico cafe o untarlos con mermelada, en mi caso yo les puse algo especial, les invito a leer todo el post para averiguar qué es.

Mice en Place:

![IMG_20200617_122155.jpg](https://images.hive.blog/DQmRcbQW4Ne2QLD4PmKtZo2YGHV4XS8fpgmWdQN5HZih2Tw/IMG_20200617_122155.jpg)

500 gras de harina.
110 grs de azúcar.
50 grs de margarina
2 huevos
170 ml de leche tibia
5 grs de sal
1cda de esencia de vainilla

Preparación:

mezclar en un bol la levadura, el azucar y la leche para disolver la levadura ![IMG_20200617_122742.jpg](https://images.hive.blog/DQmYtXkHkpVgfdZ9LwTairxnUn1yhGdhXgofnR22g5TGikV/IMG_20200617_122742.jpg)
Agregarle los huevos, la mantequilla y la vainilla ![IMG_20200617_122826.jpg](https://images.hive.blog/DQmV2cByqsGtZXcePzdq3CfzJd57nwBiEWErVucagKahSrw/IMG_20200617_122826.jpg)
Mezclar aparte la harina con la sal y luego agregarle ésta mezcla (la mitad) a la líquida, ir revolviendo y luego incorporarle el resto ![IMG_20200617_123429.jpg](https://images.hive.blog/DQmPbAgkt2AYWnCSDweeGmzdPrxpiELf2HYXvMVcmzokhJk/IMG_20200617_123429.jpg)
Amasar bien la masa sobre un meson o mesa muy bien por al menos 10 minutos (hacer movimientos en V como si fuese una pelota, pero con presion sobre ella), sabras cuando está lista al pasar éste tiempo y que cuando presiones con el dedo en la masa ésta se regresa a su posición original. ![IMG_20200617_124156.jpg](https://images.hive.blog/DQmcsukxe7SQWjVKXLDerTaciGaFXHcncezYgGXaqnhWa7T/IMG_20200617_124156.jpg)
llevar a bandejas para hornear, boleando bolitas de alrededor de 60 gramos ![IMG_20200617_125110.jpg](https://images.hive.blog/DQmRfcgshVFN6t4Mn2aT2xgyFhpTCgKguhx6TYcwbYFrC6X/IMG_20200617_125110.jpg)
Dejar reposar al menos 40 minutos, poner el horno a precalentar a 180º. Las bolitas por la levadura crecerán al doble de su tamaño original. Pintar las bolitas con un huevo (yema, clara, huevo completo) revuelto, ésto le dará brillo después del horneado. ![IMG_20200617_145348.jpg](https://images.hive.blog/DQmbT3ujiBcZkKThCvJ8XrPZgghV2FPVhod6eNLoieqvYrV/IMG_20200617_145348.jpg)
Hornear a 180º por unos 15 o 20 minutos. Luego de ésto rellenalas o acompañalas con lo que más te guste, en mi caso las rellene tipo bombas, con crema pastelera. Yummy.

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