안녕하세요, 카일입니다.
지나는 길에 본 교대이층집을 보더니 친구가 괜찮다고 해서 가봐야지 했었는데요.
종로 갔을때 또 눈에 띄여 가봤습니다.
뭔가, 일본의 선술집 같기도 하면서, 특이한 식탁 구조.
기본 안주 셋팅, 요즘은 생와사비를 기본으로 다 주네요.
기본안주 해물탕
된장이 오래 숙성시킨 맛난 것이라고 하는데 과연...
꽃삼겹입니다.
다른 게 아니라 삼겹살을 돌돌말아 냉동시킨 걸 썰었네요.
그래도 비쥬얼은 이쁩니다.
차돌 느낌으로 한점씩 올려주고,
적당히 익으면, 파겉절이, 된장, 명이나물 등 취향대로 올려 줍니다.
그리고 와앙!
음~ 맛....있었습니다.
일단 같은 삼겹이지만 이렇게 먹으니 더 맛났고, 된장이랑 젓갈도 맛났고,
이 모든게 한데 모여 맛났습니다.
그리고 목살도 시켜보았어요.
칼집난 목살을 불판에서 촥촥 익혀주고
먹기 좋게 잘라서,
식기않게 쌓아서 챱챱!
요건 평범한 듯 했습니다.
그리고 숙성된장맛을 느껴보기 위해 된장찌게를 시켜서 밥에 비벼 촥촥!!
구수하니 찐하면서 맛있더라구요.
친구가 괜찮다고 추천한 거 인정!
맛집정보
교대이층집
대한민국 서울특별시 종로구 관철동 삼일대로19길 16 덕흥빌딩 2F
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
