Endulza tu día con unas ricas conservas de coco caseras

Las conservas de coco son un dulce típico venezolano, tanto a niños como adultos les encanta. Este dulce es ideal para comerlo después de un rico almuerzo.

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Es una receta muy sencilla de preparar y solo lleva tres ingredientes, también se puede sustituir el azúcar por la panela y tienes otro tipo de conserva, con diferente sabor. Puedes colocarle gotas de limón, canela en polvo y vainilla, colorante, todo a tu gusto y como lo desees.

Endulza tu día con este rico postre y disfruta en familia esta delicia, puedes acompañarla con un vaso de refresco o jugo.

Acá les dejo la receta.

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Ingredientes:

1 coco rallado
1 taza de azúcar
½ taza de agua
1 ramita de canela

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Preparación:

Primeramente se ralla el coco por el lado de tu preferencia, lo colocamos en un caldero con el azúcar, la ramita de canela y el agua, se lleva a la candela. Cuando empiece a hervir lo movemos con una paleta de madera, movemos para que no se pegue. Al tener un color oscuro, se separe del caldero y agarre consistencia, apagamos y lo bajamos de la candela.

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Para terminar colocamos papel parafinado en una bandeja que sea de madera y vertemos la mezcla por cucharadas. Dejamos reposar y cuando esté frío ya lo puedes degustar.

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Lista las conservas de coco, ahora sí a disfrutar este rico postre.

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Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel, editadas en power point 2007

Espero les agrade la presente publicación tanto como a mí me gustó hacerla. Es un placer mostrarles lo que hago.

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Saludos.

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