Hace poco conseguí esta receta en la Web, y hoy decidí probarla colocándole mi toque personal, y realmente el resultado es genial, es ideal para preparar un delicioso arroz con coco muy típico de esta Semana Santa, o un delicioso queque de leche condensada, este último es el acompañante perfecto de una deliciosa taza de café con leche. .
Para realizar esta receta necesitarás:
✔️100 gr de leche en polvo (puedes usar descremada o incluso de soya).
✔️120 gr de azúcar.
✔️85 gr de agua.
✔️20 gr de especias en polvo ( yo utilice una mezcla de canela, clavo dulce y pimienta inglesa o guayabita).
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Preparación:
1️⃣ En una olla colocamos la leche, el azúcar, las especias y el agua, y con un globo batidor integramos todo muy bien.
2️⃣ Llevamos esta preparación a fuego medio mezclando constantemente hasta que veas la preparación un tanto más líquida. En este punto bajamos el fuego a mínimo y continuamos revolviendo hasta que espese nuevamente y retiramos del fuego.
3️⃣ Dejamos enfriar y colocamos en un recipiente de vidrio para su conservación. Y así de fácil tenemos lista nuestra deliciosa leche condensada espaciada. ¡A disfrutar!
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francisberroteran
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