Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar un delicioso postre, nata con nueces flameadas.
Ingredientes necesarias:
100 gramos de nueces (sin cáscara)
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas soperas de chocolate en polvo
200 gramos de nata fresca
2 cucharadas soperas de azúcar para montar la nata
1 copa de licor
Empezamos batiendo la nata hasta montarla y una vez lo tengamos la guardamos en el frigorífico.
Preparamos agora 4 copas de champán.
Ponemos al fuego una sartén con la mantequilla, cuando esté derretida echamos las nueces partidas por la mitad y 1 cucharada de azúcar, dejamos que se dore dándole vueltas con una cuchara de madera; añadimos después el chocolate en polvo y el licor, flameamos todo y cuando se apague la llama dejamos enfriar y separamos 8 trozos de nuez.
El resto lo distribuimos en las copas de champán y terminamos de llenarlas con la nata montada. Con las 8 nueces que hemos reservado las cortamos en trozos y las colocamos encima de la nata.
Para finalizar servimos.
Un saludo.