팓타이에 인생을 건 젊은 이가 있습니다. 그는 Thai-American 요리사인 Andy Yang이 그입니다. 그는 그의 고국에 태국의 대표적인 음식 팓타이로 승부를 걸었습니다.
팓타이 화이 따 루 ผัดไทยไฟทะลุ PAD THAI FAI TA LU
가게는 방콕의 구도시인 라따나코신 지역에 있는 딘써 ดินสอ 거리에 있습니다. 딘써는 "연필"이라는 뜻이 있습니다. 그래서 인지 오래된 서점이 주변에 있습니다. 거리이름의 연유를 알아보아야 겠습니다. 주변에 민주기념탑이 있고 왕궁과 카오산 거리도 멀지 않은 곳에 있습니다.
- 가게의 입구는 일반적인 팓타이가게의 모양과 다르지 않습니다.
- 이집은 팓타이와 이산식의 구이를 판매합니다. 이름중에 화이 따 루 ไฟทะลุ는 불을 지른다는 뜻입니다. 그들의 메뉴 대부분이 불로서 만들어 진다는 것을 표현한것입니다.
- 팓타이는쌀국수의 일종입니다.볶은 쌀국수와 두부에 땅콩가루와 숙주나물,부추 및 몇 가지의 양념으로 만들어냅니다. 이집은 포장이 많이 나갑니다. 사진은 포장메뉴를 만들고 있습니다. 침이 고입니다.
- 히마판이 방문한 날은 쥔장이 태국 방송국의 촬영이 있는 날이었습니다. 중간에 수염이 덥수룩한 사람이 쥔장입니다. 그의 이름은 Andy Yang입니다.
- 가게의 실내는 내온으로 장식을 주로 하였습니다. 일층은 좁은 통로로 만들어지고 혼자 오는 고객들이 사용하기 편하게 만들어 놓았습니다.
- 2층은 넒은 공간으로 이루어져 푠하게 음식을 즐길수 있습니다. 방송 촬영중으로 사진찍기가 여의치 않습니다.
- 팓타이 꿍, 새우로 만든 팓타이입니다. 국수를 빼고 만들어져있습니다.
- 팓타이 무 입니다. 돼지고기로 만들어진 것이지요. 고기의 육질이 상당하게 좋습니다. 육즙도 풍부하구요. 검은돼지의 항정살부분입니다.
- 이집 메뉴의 특징은 모든 음식을 바나나잎의 위에 음식이 놓여집니다.
- 팓타이 화이따루의 팓타이는 장점이 있습니다. 국수가 뭉치지 않는 다는 점입니다. 팓타이를 먹을때 국수가 뭉쳐져 분해하며 먹을때가 종종 있습니다. 주장의 말로는 열대 견과류인 타마린 열매의 육즙을 사용하여 국수가 늘어 붙지 않는 다고합니다.
- 메뉴에도 쥔장의 얼굴이 그려져있습니다.
- 이집은 겉과 속이 틀린 음식점입니다. 음식의 맛은 너무도 훌륭합니다.
- 주변의 민주기념탑입니다. 이번 와지라롱껀 국왕의 대관식 준비로 수리중인 듯 합니다.
- 주변의 Giant Swing입니다.
왕궁 및 카오산거리 관광과 함께 방문 해 볼만한 식당으로 선택의 탁월함이 보이는 집입니다.
주소 :
115/5 ถนน ดินสอ Baworniwet, Phranakorn, กรุงเทพมหานคร 10200
115/5 Dinso Rd, Baworniwet, Phranakorn, Krung Thep Maha Nakhon 10200
영업시간 : 매일 10:00~21:00
지역 : 라따나꼬신 구시가지
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- 북미회담의 성공적인 만남을 기원합니다. 사진은 방콕의 한 거리에 그려져 있는 두사람의 그림입니다.
여행지 정보
● Pad Thai Fai Ta Lu ผัดไทยไฟทะลุ, Dinso Road, Baworniwet, Phranakorn, Bangkok, 태국
● Democracy Monument, Ratchadamnoen Avenue, Wat Bowon Niwet, Phra Nakhon, 방콕 태국
● Giant Swing, Dinso Road, Sao Chingcha, Phra Nakhon, 방콕 태국
● 태국 Bangkok, 방콕 Na Phra Lan Road, 방콕 왕궁 Grand Palace
● Khao San road night market Khaosan Road, Talat Yot, Phra Nakhon, 방콕 태국
● Phra Sumen Fort, Phra Athit Road, Chana Songkhram, Phra Nakhon, Bangkok, 태국
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