You may be richer than me, but you will never be free like me
Capitalism에서 Humanism을 찾는 프로 노숙자,
@rbaggo 입니다.
오늘 이야기는 향료 '사프란'으로 유명해진 사프란볼루(Safranbolu)의 올드타운을 돌아다닌 이야기입니다. 실제로 '사프란' 때문에 사프란볼루가 되었다고 하네요.
외즈누르(Oznur)는 아침에 저를 깨우더니, 오늘 아침은 밖에서 먹는다고 합니다. 친구가 1명 온다고 하네요.
이야기를 들어보니 터키 사람들은 매주 일요일 아침은 레스토랑에 나와서 먹는다고 합니다. 이게 하나의 문화처럼 느껴지기도 했어요. 물론 우리나라도 일요일 쉬는 날에 외식을 할 수 있지만 보통 오후에 하잖아요. 이 곳도 오후에도 하지만, 왠지 일요일 아침에 늘 이렇게 한다고 하니, 뭔가 새로운 삶의 모습을 본 것 같은 기분이었어요.
오늘은 사프란볼루의 올드타운으로 향할 건데요. 저와 외즈누르 그리고 친구인 세봘과 함께 길을 걸어가고 있었는데요. 두 명의 터키 청소년?들이 저희 옆을 지나쳐가더니 터키어로 무언가 말했습니다. 친구들에게 들어보니 "왜 낯선 외국 남자랑 다니지?" 라고 했답니다ㅎㅎㅎㅎ 부러웠니? ㅎㅎㅎ
사프란볼루 올드타운은 터키의 고대 도시 중 하나입니다. 그래서 특별한 보호가 시행되고 있는 지역이기도 해요.
특이점이 하나 있었다면, 올드타운 근처는 분지처럼 솟은 지형이 있었는데, 옆면은 층층이 쌓인 단층을 볼 수 있습니다.
올드타운입니다. 터키에서 흔히 볼 수 있는 길거리와 상점들 그리고 자미(모스크)를 쉽게 볼 수 있습니다.
기념품 가게가 참 많았는데요. 아마 이집트나 기타 이슬람교를 믿는 나라에서 파란색 바탕의 눈처럼 생긴 것을 본 적이 있으실 거에요. 보통은 이렇게 철자 같은 게 없고, 동그란 원형이 있는데, 철자가 있길래 제 애칭을 모아 찍었습니다.
외즈누르와 그 친구인 세봘 그리고 저에요. 올드타운을 뒤로 한채 사진을 찍었습니다.
제가 손님이라고 표도 사주고 ㅋㅋㅋ
1리라는 500원이었습니다.
최근에는 환율이 내려가서 한 300원 정도 하는 것으로 알고 있습니다.
올드타운 전경이에요. 제가 갔던 날은 좀 흐린 날이라 사진에 색을 조금 넣어봤습니다. 밝은 날이면 좀 더 아름다운 도시를 감상할 수 있을 것 같아요.
사프란이 들어간 로쿰이에요.
로쿰은 터키의 디저트 중 하나로, 젤리와 비슷하다고 말씀 드릴 수 있어요. 한국에서 흔히 파는 젤리보다는 질기지 않은...옛날 할아버지들이 즐겨 드시던 젤리와 비슷합니다 ㅋㅋㅋ 한 입 물면 그냥 잘려버리는 그런 질감이에요. 이게 맛있는 것은 진짜 맛있는데요. 그냥 달기만 해서 속이 쓰린 것도 있습니다...ㅋㅋㅋㅋ
사프란볼루의 로쿰이 다른 도시의 로쿰과 비교해 좀 더 유명세가 있다고 합니다.
설탕 녹인 거? 시럽 녹인 거?
이것은 흠... 아마 제가 이것을 먹은 뒤로부터 너무 단 것은 못 먹게 된 것 같아요. 여러가지 맛의 설탕, 사탕 혹은 시럽 등을 녹인 것 같은데요. 돈을 내면 나무 막대기에 조금씩 말아서 줍니다. 진짜 엄청나게 답니다. 저는 먹다가 버렸어요. 그 이후로 지금까지 너무 단 것을 먹는 것은 상상만 가능합니다 ㅋㅋㅋ 마카롱 너무 달아요 제게는..
저녁은 피데를 먹으러 왔습니다. 피데(Pide)는 전형적인 터키 음식 중 하나인데요. 얇은 토르티아(밀전병)에 다진 콩고기? 혹은 고기와 양념을 올려 화덕에 구운 피자와 같은 것인데 조금 다릅니다. 물론 맛도 다르고요.
먹는 방법은 보통 샐러드를 시켜서 피데 위에 얹어서 싸서 먹으면 됩니다. 맛이 그리 자극적이지 않아서 좋았던 음식입니다. 다만 만드는 가게에 따라 맛이 맹맹한 곳도 있습니다.
피데를 먹고 난 뒤엔 카페에 갔는데, 사진을 찍기 위한 여러 아이템들이 있더라고요 ㅎㅎㅎ 가발이나 사진에 보이는 선글라스나
덕분에 친구들과 아주 좋은 시간을 보냈습니다.
다음에는 터키의 대표적인 도시 이스탄불 이야기로 찾아오겠습니다.
다음에 또 봐요, 제발!
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