Happy day #PlantBased community... I really thought a lot about this challenge. Initially I wanted to make one for Dad, but there were already several. Then go through carrot, peas, soy and good. Failed mission.
So doing research I found a recipe for sunflower seeds, quite interesting. And I decided to look for the seeds. Here they sell them with their shell and later I discovered that they must be opened. Well, quite an issue. The recipe came out quite different, but very tasty. Here they tried it and liked it a lot.
How was a test I did almost 100g, so I tell you the ingredients
50g sunflower seeds
100ml of water
5g soy margarita
5g vinegar
Oregano
1 garlic
Salt
Pepper
15g of cornstarch
Preparation
First, wash the seeds very well and put them to soak overnight.
Then he begins to shell the seeds. You save the shells for compost.
Then add in a blender and add the melted margarine, salt, pepper, garlic, oregano and water. blend very well
Add the cornstarch until you see that everything is liquefied.
Go to a pot, and heat over low heat. Go mixing until thick.
Package and let cool, decorate with oregano. And serve with arepa, bread or a toast
If you want it to be whiter, remove the oregano. If you want it more fluid, add less cornstarch.
PS: Santiago wanted to eat it all 💆
Feliz día comunidad #PlantBased... De verdad pensé mucho en este reto. Inicialmente quería hacer uno de papá, pero ya habían varios. Luego pase por zanahoria, arvejas, soya y bueno. Misión Fallida.
Así que investigando encontré una receta de semillas de girasol, bastante interesante. Y me animé a buscar las semillas. Aquí las venden con su cáscara y después descubrí que se deben abrir. Bueno todo un tema. La receta salió bastante diferente, pero muy sabrosa. Aquí la probaron y gustó mucho.
Cómo era una prueba hice casi 100g, así que te digo los ingredientes
50g de semillas de girasol
100ml de agua
5g de margarita de soya
5g de vinagre
Orégano
1 ajo
Sal
Pimienta
15g de Fecula de maíz
Preparación
Primero lava muy bien las semillas y la pones a remojar de un día para otro
Luego comienza a descacarar la semillas. Guardas las conchas para abono.
Luego añade en una licuadora y añade la margarina derretida, sal, pimienta, ajo, orégano y agua. Licúa muy bien
Añade la Fecula de maíz hasta que veas que todo está licuado.
Pasa para una olla, y calienta a fuego bajo. Ve mezclando hasta que espese.
Envasa y deja enfriar, decora con orégano. Y sirve con arepa, pan o una tostada
Si quieres que te quede más blanca, elimina el orégano. Si la deseas más fluida agrega menos Fecula de maiz
PD: Santiago se la quería comer toda 💆
