这个季节是大量空心菜上市的时候，空心菜我们这边有两种~ 一种是水空心菜，另一种是晚空心菜
两种空心菜我和熊孩纸都好喜欢吃，不管是叶子单炒还是专炒菜梗都好吃
今天分享的是空心菜梗香辣可口特别下饭😋 做法也很简单，我炒菜通用的就是大蒜子和红米椒还有菜油
炒空心菜梗一定要用菜油炒才香好吃喔ヾ _♪热锅上倒入适量菜油，等油温上来了放入准备好的空心菜梗(包括小米椒和大蒜子要爆香还得多与油爆炒下，这样才吃的特有食欲~
大火翻炒后加入适量食盐和生抽翻炒均匀，翻炒的时候用锅铲多拍拍锅内的空心菜梗，使它更易入味，要不就是切菜的时候用刀背多拍拍也可以，再撒点味精翻炒片刻就可出锅了
光有这个菜我和熊孩纸都很满足，真的是很下饭好好吃😋
据百度百科介绍，空心菜是碱性食物，作为一种美味的蔬菜，常吃有增强体质/洁齿防龋的作用，它的叶绿素还有"绿色精灵"之称呢，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品