今天给老婆炖一个富含胶原蛋白的黄花鱼胶汤早餐，提前十小时就开始炖。
取10只60头的黄花鱼胶(2人的料)，准备一只盒，将鱼胶冲洗干净放盒里，加入饮用水，水量以溢过鱼胶为宜并加盖。夏天温度高需要一天换一次水或放冰箱冷藏2天换一次，连泡3天3晚，泡到非常软为好。
炖前，将泡发后的黄花鱼胶洗一下放炖煲里，加3碗水，切3~5片姜放入去腥味，洗5个红枣加入开始炖。红枣有补血安神的作用，我选择新疆若羌的树上吊干枣，这种枣肉实，炖久了也不会酸，有些枣煮久了会变酸。
最后，在食用半小时前放十几颗枸杞子。枸杞子有补血、补肾、滋阴、明目的作用。
汤有了，蒸2个鸡蛋一人一个，再加一个全麦面包。水果有莲雾和苹果。
